Метка: Овощи

Овощи — кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп и орехов. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами.
Овощи являются важной частью рациона человека. Источником овощей в подавляющем большинстве случаев служат овощные культуры, возделываемые сельскохозяйственными предприятиями в промышленных масштабах. Выращиванием овощей занимается овощеводство.
А вы знали, что в природе растения вовсе не делятся на фрукты и овощи? Это деление — кулинарное, а не ботаническое. Тем не менее, мы собрали отдельную коллекцию интересных фактов об овощах — потому что знаем о них много интересного! Приятного чтения на портале ФактыПро!